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Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie: Transparenz ist überfällig
BB-Landesobmann Präs. Rupert Quehenberger. Foto: Salzburger Bauernbund/Horn Die Forderung nach einer verpflichtenden Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln in der Gastronomie ist aktueller denn je. Gäste haben ein Recht darauf zu wissen, woher Fleisch, Milch, Eier und andere sensible Produkte stammen – genauso selbstverständlich wie beim Einkauf im Supermarkt. Herkunft muss auf den ersten Blick erkennbar sein, auch am Wirtshaustisch. „Konsumentinnen und Konsumenten woll
office47820
20. Jan.2 Min. Lesezeit


Bäuerinnen und Bauern stehen mit dem Rücken zur Wand
Preisdebatte und Preissenkungen schwächt bäuerliche Familienbetriebe BB-Landesobmann Präs. Rupert Quehenberger, Foto: Salzburger Bauernbund/Horn Die anhaltende Preisdebatte bei Lebensmitteln und aktuelle Preissenkungen setzen bäuerliche Familienbetriebe massiv unter Druck. „Was für Konsumentinnen und Konsumenten auf den ersten Blick positiv erscheint, ist für viele Bäuerinnen und Bauern existenzbedrohend“, warnt BB-Landesobmann Rupert Quehenberger. Sinkende Erzeugerpreise –
Claudia Hude
14. Jan.2 Min. Lesezeit


Silvester: Ein teurer Spaß auf Kosten des Umweltschutzes und Tierwohles
Bauernbund-Direktorin Alexandra Voithofer. Foto: Salzburger Bauernbund/Manuel Horn Während die Neujahrsfeierlichkeiten bei vielen Menschen Freude und Nostalgie auslösen, ruft der Salzburger Bauernbund, als die größte agrarpolitische Interessenvertretung des Landes, dazu auf, die Tradition der Silvesterfeuerwerke kritisch zu hinterfragen. Jährlich werden in Österreich rund zehn Millionen Euro für das Feuerwerks-Spektakel ausgegeben. Erhebliche ökologische und gesundheitliche
Claudia Hude
27. Dez. 20252 Min. Lesezeit


Schwarzwild breitet sich im Lungau und Flachgau rasant aus
Die Wildschweine erobern - nicht zuletzt aufgrund des Klimawandels - neue Lebensräume. Vor allem im Lungau wurde die Situation in diesem Jahr akut, mehrere hundert Wildschweine sind im südlichsten Salzburger Bezirk unterwegs und verursachen gravierende Schäden auf Almen und landwirtschaftlichen Nutzflächen. Vor allem im Lungau, aber auch im Flachgau breitet sich das Schwarzwild immer weiter aus und verursachen große Schäden. Foto: stock.adobe.com/Andriy Nekrasov Die Schwarzwi
Claudia Hude
28. Nov. 20252 Min. Lesezeit


Geschlossen in die Zukunft
Präs. ÖR Rupert Quehenberger, Foto: Salzburger Bauernbund/Manuel Horn Die diese Woche getroffene Entscheidung und Präsentation des designierten Agrarlandesrats Maximilian Aigner stellt einen wichtiger Schritt für die Salzburger Landwirtschaft dar. In Zeiten, in denen die politischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen immer komplexer werden, braucht es klare Zuständigkeiten und eine stabile Vertretung in unserem Land. Mit der heutigen Nominierung wird vielfältigen Spekulat
Claudia Hude
28. Nov. 20251 Min. Lesezeit
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