Salzburg stärkt heimische Imkerei
Das Land Salzburg unterstützt bei Ausbildung, Beratung und Qualitätssicherung. Darüber hinaus soll ein neues Herkunfts- und Qualitätssiegel Vertrauen schaffen und die Qualität des heimischen Honigs hervorstreichen.
Nach einer erfreulichen Honigernte 2026 will der Landesverband für Imkerei und Bienenzucht das Vertrauen der Konsumentinnen und Konsumenten stärken. Diskussionen über verfälschten Honig haben zuletzt für Verunsicherung gesorgt. Ein neues Herkunfts- und Qualitätssiegel soll künftig auf einen Blick zeigen, dass sowohl Herkunft als auch Qualität abgesichert sind. Die Herkunft wird über das SalzburgerLand Herkunftszertifikat bestätigt, die Qualität im modernisierten Honiglabor untersucht.
Beratung und Ausbildung stärken
Das Land Salzburg unterstützt den Verband bei der Neuorganisation und stellt neben einer höheren Basisförderung auch Mittel für das Pilotprojekt „Imkereifachberatung“ bereit. Diese soll als Schnittstelle zwischen Imkerschaft, Verband, Behörden und Bevölkerung dienen. Auch die Ausbildung und Betreuung ehrenamtlicher Funktionsträger soll weiterentwickelt werden. Das Projekt läuft 2027 und 2028 und wird anschließend evaluiert. Landesrat Maximilian Aigner betont: „Die Imkerei leistet weit mehr als die Produktion von Honig. Gesunde Bienen sind für die Bestäubung und damit für unsere Landwirtschaft und die Produktion vieler Lebensmittel unverzichtbar. Deshalb ist es wichtig, die Imkerinnen und Imker auch bei Ausbildung, Beratung, Bienengesundheit und Qualitätssicherung gezielt zu unterstützen sowie für neue Herausforderungen gut aufzustellen.“
Landesobmann Andreas Brieger sieht die breite Unterstützung sehr positiv: „Mit dem neuen Siegel schaffen wir Orientierung für die Konsumentinnen und Konsumenten. Gleichzeitig investieren wir in jene Strukturen, die notwendig sind, damit die Salzburger Imkerei auch in Zukunft stark und professionell aufgestellt ist.“
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